Đến Tây Giang Cổ Thành thăm làng cổ 1.700 tuổi của dân tộc Miêu

11:28 | 18/03/2020

Làng Miêu ở tỉnh Quý Châu (Trung Quốc), trong tiếng Anh gọi là Miao, và địa danh du lịch này có tên là Xijiang Miao Village – làng Miêu Tây Giang. Đây là nơi tập trung dân cư người Miêu đông nhất thế giới. Tại đây có khoảng 10.000 người và có hơn 1.000 ngôi nhà cổ. Đặc biệt những ngôi nhà và bản sắc nơi này vẫn được lưu truyền và giữ gìn nét văn hóa đặc trưng rất tốt. 

1. Vị trí của làng Miêu.

Ngôi làng Miêu cách thủ phủ Quý Dương 120km, và cách thành phố Khải Lý 35km. Cách Phượng Hoàng Cổ Trấn khoảng 5 giờ đồng hồ di chuyển bằng ô tô. Nếu  thuận tiện bạn có thể kết hợp tham quan các thắng cảnh này trong cùng một chuyến đi.

Để đến nơi, phải băng qua những cánh rừng thông ngút ngàn và những con suối chảy xiết. Các bạn phải đi một khoảng cách rất xa mới thấy một bản làng với vài căn nhà đơn sơ. Miêu Làng còn được gọi tên là “Thiên hộ miêu trại”, nơi có hàng ngàn nóc nhà đã làm nên danh tiếng của cổ trấn vùng cao. Ngôi làng được xếp vào danh sách những ngôi làng cổ độc đáo và tuyệt nhất thế giới.

2.      Đặc điểm của người Miêu ở Trung Quốc. 

Tại Trung Quốc, người Miêu là nhóm dân tộc thiểu số đông dân thứ 5 và nằm trong danh sách 55 dân tộc thiểu số chính thức được công nhận bởi chính phủ Trung Quốc. 

Phụ nữ người Miêu họ để tóc dài và búi cao, có cài hoa. Trong những dịp lễ tết quan trọng, người con gái hay mặc trang phục có nhiều bạc trên người. Vì họ quan niệm, bạc thể hiện sự quyền quý và giúp xua đuổi tà ma. Trang sức bạc chủ yếu được chạm khắc thủ công rất tinh tế. Trọng lượng mỗi người đeo trên người khoảng 5kg từ mũ, dây chuyền và đồ trang trí.

3.      Chiêm ngưỡng văn hóa, kiến trúc độc đáo ngôi làng cổ 1.700 tuổi của người Miêu.

Là một dân tộc ít người, thường sống tập trung ở những khu vực đồi núi nên nhà cửa của họ cũng được xây dựng theo kiến trúc phù hợp với địa hình núi dốc. Đặc trưng ở Miêu Làng là những ngôi nhà cổ đơn sơ, chạy dài theo những sườn dốc xếp tầng lên nhau. Nhìn từ xa bạn sẽ thấy những ngôi nhà cheo leo trên vách núi kết hợp những mái ngói âm dương sẫm màu càng giúp toát lên vẻ trầm mặc, cổ kính của ngôi làng. Phía trước hiên nhà được treo những chùm bắp ngô và ớt lủng lẳng để chống tà ma và cầu thực ấm no, khiến du khách như đi lạc vào thời kỳ cận đại.

 Đâu đó là những dòng suối nhỏ, chảy róc rách, êm đềm. Không chỉ là nơi cấp nước mà còn là nơi hẹn hò tình tự của các đôi trai gái, là chốn tụ tập của các chị, các mẹ ngồi lại chia sẽ những câu chuyện làng bản. Dù đã thế kỉ 21, nhưng người dân nơi đây vẫn giặt giũ bằng cách của ngày xưa.

Tại Miêu Làng còn có một quảng trường để người dân giao lưu với nhau, có sân chơi thể thao và có cả một khu chợ truyền thống vùng cao, nơi bạn có thể mua những đặc sản vùng miền. Hơn thế nữa, Miêu Làng còn có một nông trại trên cả tuyệt vời, bước vào nông trại bạn sẽ đi qua những thửa ruộng xanh mát, đứng giữa đồng hoa ngắm nhìn những căn nhà gỗ đằng xa thật đẹp, quả thực là một địa điểm thiên đường cho du khách.

Đến Miêu Làng Tây Giang bạn nên thử thức dậy sớm đi bộ trên sườn đồi ngắm cảnh lúc tờ mờ sáng để thấy cả ngôi làng dần thức dậy. Mọi người vẫn thường nói, khi đến một vùng đất mới, muốn hiều rõ hơn về đời sống của người dân thì tốt nhất bạn nên ghé đến chợ. Vậy nên hãy thức dậy sớm và di chuyển ra phiên chợ vùng cao để cảm nhận và xem chợ vùng cao tại Tây Giang có gì giống và khác với chợ vùng Tây Bắc nước ta nhé.

Một số trải nghiệm không nên bỏ qua nữa đó là: cưỡi ngựa trên cánh đồng lúa; ăn tối ở chợ đêm; uống rượu thác đổ cùng những cô gái Miêu; xem show biểu diễn vào ban đêm tại sân khấu lớn; ăn lẩu vùng cao; mua trái cây ở khu chợ làng….

4.      Thưởng thức ẩm thực Tây Giang

4.1. Súp dưa muối đậu phụ

Dưa muối là một trong những món ăn truyền thống của người Miêu. Các loại rau củ như củ cải, lá củ cải, bắp cải sẽ được phơi khô trong hai ngày rồi muối với nước cơm và men chua trong một ngày. Các loại dưa muối thường được ăn kèm với sốt tương ớt đỏ hoặc dùng để nấu thành súp.

Để nấu súp, người ta sẽ nấu chung các loại dưa muối, đậu phụ cùng củ hẹ, ớt đỏ và gia vị. Những bát súp dưa muối đậu phụ ánh vàng và tan chảy trong miệng với những miếng đậu non mềm sẽ giúp cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

4.2. Cá muối kiểu người Miêu

Cuộc sống ở vùng cao với điều kiện thời tiết khắc nghiệt và mối lo mưa lũ đã hình thành nên một tập quán tích trữ các loại lương thực dài hạn ở người Miêu. Không chỉ muối rau củ, người Miêu còn muối cả các loại thịt, trong đó nổi tiếng nhất là món cá trích muối.

Cá trích này được nuôi trong các ruộng lúa nước. Sau khi thu hoạch xong, người Miêu sẽ tát nước để bắt cá và làm thành cá muối để lưu trữ lâu dài. Sau khi làm sạch, cá sẽ được ướp với muối, tiêu và một loại nước súp đặc biệt trong ba ngày. Sau đó người Miêu sẽ bỏ thêm bột gạo nếp, bột ngô vào cá và ướp thêm trong vòng một tháng nữa.

Khi ướp xong, miếng cá có vị rất đặc trưng từ các loại gia vị dùng để ướp cá với thịt và xương đều mềm ngọt. Cá ướp có thể ăn luôn với cơm hay xôi nếp, hoặc được dùng để nấu canh cá với các loại rau củ muối truyền thống.

5.      Gợi ý cách di chuyển đến Miêu Làng

Thời gian tốt nhất để ghé thăm là từ tháng 5 đến tháng 7, đây là những thời điểm đẹp nhất trong năm. Tháng 1 cũng là thời điểm tuyệt vời, vì đó là thời điểm Tết Nguyên đán khi nhiều hoạt động truyền thống và độc đáo của người Miao được tổ chức.

- Cách đi từ Hà Nội: Đi tàu lửa sang Côn Minh hoặc Nam Ninh, đi tiếp tàu nhanh lên Quý Dương, rồi đi xe buýt sang Khải Lý, sau đó bắt taxi đến Miêu Làng.

- Còn từ TPHCM: Đi bằng máy bay đến Côn Minh hoặc Quảng Châu, rồi đi tàu nhanh đến Quý Dương, tiếp tục đi buýt sang Khải Lý, sau đó bắt taxi đến Miêu Làng.

Thành cổ của dân tộc Miêu đẹp là vậy, hoài cổ như thế. Nếu có dịp đến Trung Quốc đừng quên ghé thăm Làng Miêu nhé!

Tham khảo tour du lịch Trung Quốc tại đây nhé: http://bit.ly/2WqGxNN


Cũ hơn Mới hơn

Bình luận


0 bình luận


Bình luận